Сборная кулинаров из Удмуртской Республики приняла участие в
международном открытом фестивале «Прикамская кухня», который состоялся
в Перми с 26 по 27 ноября. В нынешнем году фестиваль отмечал 10-летний
юбилей. По инициативе и поддержке Министерства торговли и бытовых
услуг Удмуртской Республики была сформирована сборная команда нашего
региона для участия в этно-фестивале. Представители Удмуртии впервые
приняли участие в соревнованиях международного уровня. Команда состояла
из трех кулинаров и официанта. Сборная Удмуртской Республики «Бэрекет»
одержала победу в командных соревнованиях по классу R «Сохраняя
национальные традиции...». В своем классе участники заняли первое
место, награждены золотыми медалями. К тому же наши земляки привезли на
родину и три диплома: 1. Дипломом 1 степени Министерства развития
торговли и предпринимательства Пермского края в командных соревнованиях
по классу R «Сохраняя национальные традиции...» среди предприятий
социального питания. 2. Дипломом Межрегиональной ассоциации кулинаров России «За высокий профессионализм». 3. Дипломом Московской ассоциации кулинаров «За высокий профессионализм и технику обслуживания». Наша
справка: Международный открытый фестиваль «Прикамская кухня» - это
традиционный праздник профессионалов сферы общественного питания и
единственный этнический кулинарный фестиваль в России, позволяющий
показать всю палитру национальных кухонь нашей страны и народов мира
