Жители Удмуртской Республики снова смогут покупать свежее молоко в розлив из молочных цистерн. Экономический кризис заставил отказаться от строгих правил, пояснил руководитель Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Николай Забродин в интервью журналистам ТК «Моя Удмуртия». Это вынужденная мера, однако, прежде чем перейти к продаже, предстоит как следует подготовиться. «Молоко из цистерн будет непастеризованным. Такое молоко можно употреблять только после кипячения», - отметил глава удмуртского РПН. Так называемое «сырое» молоко без упаковки и посредников, будет в 2 раза дешевле как для производителя, так и для потребителя. «Под нашей опекой будут находиться определённые фермерские хозяйства, которые будут заниматься поставками молока», - заявил чиновник.
