В Удмуртии реализуется программа по организации здорового детского питания. По словам руководителя Управления Роспотребнадзра по Удмуртской Республике Николая Забродина, качественное питание детей в школах, которое организовано на протяжении последних лет существенным образом влияет на воспитание здорового поколения. В настоящее время бесплатным завтраком из обогащённых продуктов сейчас обеспечиваются более 45 тысяч учащихся начальной школы. Республиканский бюджет уже направил на эти цели более 42 миллионов рублей. Чтобы самостоятельно обеспечивать детей качественными продуктами питания, в Удмуртии организованы два производства - по выработке витаминизированного молока и полуфабрикатов для школьных столовых. Глава санитарного ведомства отмечает, что по-прежнему в республике остро строит вопрос с состоянием основных фондов пищевых цехов в школах - столовые требуют ремонта и технического перевооружения. На сегодняшний момент, резюмировал Николай Забродин, только 7 муниципалитетов Удмуртии наметили план по реконструкции школьных пищеблоков.
