. Как жителям Удмуртской Республики встретить праздник с русским колоритом? С таким вопросом ИА «Сусанин» обратилось к методисту отдела межнациональных отношений «Дома Дружбы нардов Удмуртской Республики» Марии Царевой. По ее словам, мы встречаем Новый год 1 января потому, что три столетия назад царь Петр І издал указ, повелевающий отмечать этот праздник именно в этот день. Данный исторический документ стал причиной возникновения многих русских традиций, обычаев и примет. «К примеру, главным символом новогоднего праздника, как это было принято во всех европейских странах, стала ель. Вечер накануне Нового года считался «щедрым». Обильный праздничный стол оформляли всем тем, чего хотелось иметь в достатке. К Новому году варили различные компоты, взвары, пиво, подавали много мясных, крупяных и мучных блюд, пекли пироги с самой разнообразной начинкой. В центре стола было принято ставить мясо двух-трех недельного поросенка, зажаренного на вертеле, который воспринимался как символ красоты. Наверняка, не один раз Вы слышали такое понятие, как «коляда». Это слово обозначает все продукты из свинины, которые готовили к Рождеству или к Новому году. Каждый хозяин старался запастись свининой, так как этим продуктом кормилась вся семья вплоть до Великого поста», -рассказала Царева. Она также отметила, что до указа Петра I Новый год в России отмечали 1 сентября. А еще раньше начало нового годового цикла приходилось на раннюю весну, когда просыпается природа. Славяне во времена язычества обожествляли деревья, и украшали их к этому празднику лентами, поделками и т.д.
