Жители Удмуртии закупают напитки для новогоднего стола. Традиционное шампанское, изысканное вино, соки и компоты, а также водка – все это ежегодно является атрибутом праздника. Однако приложив немного фантазии можно разнообразить алкогольное и безалкогольное меню. О том, как в домашних условиях сделать коктейли, с ИА «Сусанин» поделился бармен отеля park-inn Сергей.
Шоколадное чудо
Потребуется на 1 порцию:
100 гр мороженого
100 мл молока
50 мл шоколадного топинга (можно использовать любую шоколадную пасту, например «Нутеллу»)
Горсть песочного печенья
Способ приготовления:
Все тщательно взбиваем в блендере, украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Сбитень (издревле на Руси пили этот замечательный согревающий напиток)
Основа сбитня вода, мед и специи.
Любимый рецепт Сергея:
200 мл воды
1 ст.л меда
15 гр свежего имбиря
3 шт гвоздики
1 цветочек бадьяна
1 палочку корицы
2 шт кардамона
Способ приготовления:
Доведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и настаивайте 10-15 мин.
Для приготовления алкогольных коктейлей стоит купить специальные пакеты для льда. Сергей отмечает, что ни в коем случае не стоит использовать воду из-под крана. Это существенно скажется на качестве напитка. Замораживать можно фильтрованную воду или купленную негазированную.
«Это лишь небольшой и далеко не полный список того что можно сделать дома. Ваша фантазия безгранична, пробуйте, смешивайте и у вас обязательно все получится», - отмечает бармен.
