Интерактивный дом-музей удмуртской кухни откроют в деревне Быги Шарканского района Удмуртии. С помощью кулинаров посетители смогут сами приготовить традиционные блюда удмуртской кухни, а потом съесть их, сообщила корреспонденту ИА Сусанин директор национального центра удмуртской культуры «Быги» Жанна Ермолаева.+
В меню будут перепечи с разными начинками (грибы, мясо, капуста, кровь), табани с припеком. Здесь же можно будет попробовать традиционный удмуртский напиток варщь, узнать рецепт и особенности его приготовления.+
«У нас еще очень много работы и пока мы откроем только одну из комнат музея. Во второй комнате у нас будет музей старинной утвари, которую нам помогли собрать с соседних деревень ученики Быгинской школы», - сказала Жанна Ермолаева.+
Музей откроется 12 июля в рамках проведения международного фестиваля финно-угорской кухни «Быг-быг».
